หน้าแรก


[Pantip รีวิว] 10 ร้านดัง ตลาดยิ่งเจริญ สะพานใหม่

สวัสดีจ้าเพื่อนๆ ชาวพันทิปทุกท่าน กลับมาพบกันอีกครั้งกับสารพันการแนะนำ โดยทีมงาน Pantip Review หากเจ้าของธุรกิจคนไหนสนใจและต้องการให้พวกเราไปเขียนรีวิวให้ ก็สามารถคลิกเข้าไปอ่านรายละเอียดได้ในตอนท้ายของกระทู้นี้ ก่อนอื่นทีมงานขอแจ้งกติกาการรีวิวให้เพื่อนๆ ไว้ให้ได้ทราบโดยทั่วกัน ดังนี้

– การรีวิวนี้ ทางทีมงาน Pantip Review ไม่มีการเรียกรับอามิสสินจ้างใดๆ จากทางร้านทั้งสิ้น
– ทีมงานจะรีวิวตามความเป็นจริง โดยที่ทางร้านไม่สามารถขอตรวจรีวิวก่อนเผยแพร่ได้
– รายละเอียดในรีวิว เช่น เมนู ราคา คุณภาพอาหาร และการบริการ เป็นของ วันที่ 19 ธันวาคม พ.ศ.2558 ซึ่งทางร้านอาจมีการเปลี่ยนแปลงในอนาคต
– ทีมงานได้แจ้งทางร้านว่าขอให้บริการเหมือนลูกค้าทั่วไป ถ้ามีอะไรที่พิเศษกว่าที่ลูกค้าได้รับ ทีมงานจะแจ้งให้ผู้อ่านทราบในกระทู้ เพื่อไม่ให้เกิดความคาดหวังเกินกว่าปกติ

เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เอาเป็นว่า พวกเราทีมงาน Pantip Review ขอพาเพื่อนๆ ไปท่องตลาดและรับชม 10 ร้านเด็ดแห่งยิ่งเจริญ ณ บัดนี้!

PART 1
ประวัติ

ตลาดยิ่งเจริญ เป็นตลาดเก่าแก่ขนาดพื้นที่ 35 ไร่ ตั้งอยู่บริเวณย่านสะพานใหม่และบางเขน โดยเปิดให้บริการครั้งแรกวันที่ 11 สิงหาคม พ.ศ.2498 สำหรับร้านอาหารต่างๆ จะกระจายตัวตั้งอยู่ในบริเวณตลาด 3 แห่ง ได้แก่ ศูนย์อาหาร 24 ชั่วโมง ครัวสุวพีร์ และสะพานไม้





PART 2

เมื่อวันที่ 19 ธันวาคมที่ผ่านมา พวกเราทีมงาน Pantip Review
ได้มารีวิว 10 ร้านอาหารดังแห่งตลาดยิ่งเจริญ กันที่ย่านสะพานใหม่
ซึ่งในครั้งนี้เราได้พาเพื่อนๆ สมาชิกนัก (ทดลอง) รีวิว มาร่วมสร้างสีสัน 2 ท่าน ด้วยกัน คือ…


คุณ PocketTH


และคุณ มีชินจังเป็นไอดอล

ว่าแต่เพื่อนๆ สมาชิกนัก (ทดลอง) รีวิวของเรา จะครึกครื้นกันขนาดไหน
ตามไปชมความสดใสของพวกเขา กับ 10 ร้านดัง แห่งตลาดยิ่งเจริญกันเลย!

PART 3

มาเริ่มกันที่ บริเวณครัวสุวพีร์ เพื่อเปิดประเดิมร้านแรก กับ ร้านอาวุธเป็ดอบน้ำผึ้ง ซึ่งร้านจะเปิดตั้งแต่ 7.00-21.00 น. โดยจะมีทั้งข้าวหน้าเป็ดและข้าวหมูกรอบ ส่วนเมนูที่สมาชิกนัก (ทดลอง) รีวิวของเราได้รับประทาน จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก ข้าวหน้าเป็ดอบน้ำผึ้ง จะเด็ดดวงแค่ไหน ตามไปชมภาพบรรยากาศและความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารจานนี้ระหว่างรอเพื่อนอีกคนของเรากัน!






คุณ PocketTH : ข้าวที่นี่ใช้คุณภาพค่อนข้างปานกลางนะ แต่เม็ดข้าวไม่จับตัวกันดี ส่วนน้ำราดมีความมัน แต่ไม่ได้มันเยอะ เมื่อมากินพร้อมกับข้าว ทำให้มีความกลมกล่อมพอดี ส่วนเป็ด หนังมีความกรอบ เนื้อนุ่ม ความหวานของเป็ดอยู่ในระดับพอดี ไม่หวานหรือเค็มเกิน พวกเครื่องเคียง มีผักบุ้ง แตงกวา และขิง ผักบุ้งนิ่มกำลังพอดี ส่วน ขิง ออกตัวก่อนเลยว่า ตัวผมไม่ทานขิงครับ น้ำจิ้มมี รสหวาน-เปรี้ยว เมื่อมาราดกับข้าวแล้ว มันทำให้ได้อีกรสชาติหนึ่ง ความมันกับความเค็ม เมื่อเจอรสชาติหวาน-เปรี้ยวของน้ำจิ้ม เลยทำให้ได้รสชาติที่ครบถ้วนครับ  เต็ม 10 ผมให้ 9 คะแนน ครับ หักในเรื่องของข้าว ถ้าใช้ข้าวคุณภาพดีกว่านี้ผมจะโอเคเลย ส่วนเป็ดกับน้ำราดนี่ผมชอบเลยครับ สำหรับราคา 40 บาทในปริมาณและคุณภาพขนาดนี้ถือว่าโอเคครับ

คุณ มีชินจังเป็นไอดอล : (กำลังเดินทางมา)

ส่วนเพื่อนสมาชิกนัก (ทดลอง) รีวิวของเราอีกท่านหนึ่งก็ได้เดินทางมาถึงตลาดยิ่งเจริญแล้ว เย่!  แต่อ๊ะๆ แต่พวกเราก็ยังอยู่ใน บริเวณครัวสุวพีร์ กันต่อนะจ๊ะ ยังไม่ย้ายไปไหน เพราะเรากำลังจะพาเพื่อนๆ มาทำความรู้จักกับร้าน ไก่ย่างกิฟฟารี ซึ่งชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าร้านนี้มีอะไร เอาล่ะ! ถ้าเพื่อนๆ พร้อมแล้วตามมาพบกับเมนู ไก่ทอด และ ไก่ย่าง ย่าง ย่าง กัน เลย เลย เลย…. (แล้วจะเอคโค่ทำไม)










คุณ PocketTH  : ไก่ย่างผมจะแบ่งเป็น 2 แบบนะครับ ไก่ส่วนเนื้อมันกับเนื้อแห้ง คือพวก อก สันหลัง ส่วนเนื้อมันก็พวกส่วนน่อง สะโพก ผมขอพูดถึงเนื้อส่วนมันก่อนนะครับ คือ ส่วน น่อง พอผมกัดเข้าไปคำแรก รสชาติโอเคเลย ความมันของไก่มีแทรกซึมเข้าไปในเนื้อ น้ำจิ้มมีรสชาติเผ็ดหวาน พอกินกับไก่ที่มีความเค็ม ก็จะมีรสชาติที่ครบถ้วน หนังไก่ก็กรอบกำลังดี ส่วนเนื้อแห้ง มันก็ยังแห้งตามคุณสมบัติของเนื้อเลย  เมื่อลองชิม ผมไม่ค่อยชอบ ชอบเนื้อส่วนมันมากกว่า สะโพกกับน่อง แต่เมื่อพอลองทานกับข้าวเหนียวรสชาติกลมกล่อมครับ ในส่วนของไก่ย่าง ถ้าให้คะแนนผมให้ 7 เต็ม 10 คะแนน  ส่วนน้ำจิ้มออกเผ็ดกับหวาน เมื่อทานกับไก่จะลงตัวพอดี ต้องทานคู่กันนะ อย่าขาด ส่วนไก่ทอด ผมได้ความรู้สึกถึงความหวานของไก่ มันเค็มน้อย ผมชอบรสเค็มนะ ถ้าเค็มกว่านี้ก็โอเคเลยนะ  มันติดหวานไปหน่อย เมื่อทานกับน้ำจิ้มไก่ทอดที่มีความหวาน มันเลยทำให้รู้สึกว่าหวานไป เมื่อทานคู่กับข้าวเหนียว ก็จะกลบความหวานลงได้หน่อย ความคิดเห็นเพิ่มเติมนะ ถ้าไก่ตัวนี้ถ้าเอามากินเล่นๆ อาจกินได้ไม่เยอะเพราะว่าหวานไป ถ้าเค็มกว่านี้ผมโอเค ถ้าเทียบกับร้านไก่ทอดในดวงใจผมนะ ไก่ทอดหาดใหญ่แบบแท้ๆ เสิร์ฟพร้อมกระเทียมเจียว ผมชอบแบบนั้นมากกว่า แต่ผมประทับใจน้ำจิ้มแจ่วที่ร้านนี้นะครับ ที่กินกับไก่ย่าง มันดึงรสชาติออกมาได้เยอะเลยนะ

คุณ มีชินจังเป็นไอดอล : ผมกินทั้งสองอย่างแล้ว เริ่มจากไก่ทอดก่อน ไก่ทอดร้านนี้ แป้งมันไม่ได้ห่อไก่ทั้งชิ้น มีแป้งไม่มาก ใครมากินไก่ทอดแล้วไม่ชอบแป้งก็น่าจะโอเค  ส่วนไก่ย่าง มันก็ธรรมดาของไก่ย่าง ที่บางส่วนมันจะแห้งๆ หน่อย ส่วนที่ชุ่มๆ ก็มี ส่วนตัวผมไม่ค่อยชอบจิ้มน้ำจิ้มเท่าไร แต่พอจิ้มมันก็โอเค น้ำจิ้มมีสองแบบ แต่ผมชอบน้ำจิ้มที่เป็นแจ่วมากกว่า อีกตัวก็ค่อนข้างทั่วไป ถ้าเทียบกับร้านไก่ย่างสีแดงๆ ที่หากินง่ายๆ ก็ถือว่าตามมาตรฐานไม่ได้มีอะไรโดดเด่น ส่วนไก่ทอดก็แปลกกว่าร้านอื่น เพราะใช้วิธีสับแล้วก็นำไปทอดอีกครั้ง ก็แปลกๆ ดี

มาต่อกันที่ละแวก บริเวณครัวสุวพีร์ ในร้านที่ 3 ของการรีวิว ซึ่งก็คือร้าน ข้าวมันไก่ยิ่งเจริญ กับเมนู ข้าวมันไก่ เรียกได้ว่าร้านนี้เนี่ยเกิดขึ้นได้ก็เพราะทางเจ้าของตลาดชอบรับประทานข้าวมันไก่เอามากๆ โดยทางร้านจะเปิดให้บริการกันตั้งแต่ 06.00-19.00 น. หากเพื่อนๆ อยากรู้ว่าสมาชิกนัก (ทดลอง) รีวิวของเราจะชื่นชอบข้าวมันไก่ร้านนี้มากน้อยเพียงไหน ตามไปฟังความรู้สึกจากพวกเขากันเลย!






คุณ PocketTH : ไก่ของที่นี่ จะค่อนข้างแห้ง แต่ไม่ใช่ว่าแห้งแล้วไม่ดีนะ แห้งแบบนี้ดี ผมสั่งแบบเนื้อส่วนที่เป็นส่วนแห้ง ไม่แน่ใจว่า ส่วนสันหลังหรือเปล่านะ กับส่วนสะโพกมาลองทานดู ปรากฏว่า ส่วนสะโพกเนี้ย ก็ยังมีความแห้งอยู่นิดนึง ไม่ค่อยแตกต่างกับส่วนสันหลังเลย ส่วนข้าว ผมชอบข้าวที่นี่มาก อร่อยมาก น้ำจิ้มนะครับ มีความเผ็ดนิดนึง เมื่อมาลองกินกับไก่แล้ว รสชาติกลมกล่อมเลย ส่วนน้ำซุปรสชาติค่อนข้างจืด ความมันน้อย แต่เมื่อลองทานข้าวไปสักพัก มันมีข้อดี คือตัดความเลี่ยนออกไปได้ โดยรวมแล้ว ผมให้คะแนน 8 เต็ม 10  ครับ โดยส่วนตัวผมเป็นคนที่ชอบกินไก่ที่ไม่แห้ง ก็เลยหักคะแนนตรงนี้  และถ้าน้ำซุปมันกว่านี้นิด เวลากินเปล่าๆ มันจะโอเค ถ้าเทียบกับร้านอื่นให้ขับรถมากินผมคงไม่มานะ แต่ถ้าอยู่แถวนี้ก็มากินครับ ส่วนอีกเรื่องที่ผมลืมบอกไป คำแรกที่กินเข้าไปนะ ทำให้ผมนึกถึงสมัยเด็กๆ ประมาณนั้นเลย ส่วนหนังก็อร่อยครับ

คุณ มีชินจังเป็นไอดอล : เรื่องข้าวก่อนละกัน หุงได้ดีเลยครับ ไม่แฉะเกิน ข้าวมันควรจะเป็นแบบนี้ ส่วนไก่ผมชอบหนังครับ มันเด้งๆ ดึ๋งๆ ถ้าใครชอบกินข้าวมันไก่แล้วเอาแต่หนัง แนะนำเลยครับ ร้านนี้ เนื้อไก่ก็ทั่วไป น้ำจิ้มจะออกเปรี้ยวกับเผ็ด ใครไม่กินเผ็ดก็ค่อยๆ แตะละกัน น้ำซุปของผมมันจะมันๆ หน่อย ต่างกับอีกจานครับ น่าจะควบคุมคุณภาพหน่อย บางถ้วยก็มันไป ถ้าเปรียบเทียบร้านอื่น ผมชอบหนังร้านนี้ครับ ผมให้ 7 เต็ม 10 คะแนน

มาถึงร้านที่ 4 กันแล้ว งานนี้เราเดินทางข้ามโซนมากันที่ บริเวณครัวสะพานไม้ ณ ร้าน นภินทร์พรรณ กับเมนู ขนมบ้าบิ่น ที่ขายดีจนต้องบอกเพื่อนๆ ไว้ตรงนี้เลยว่าต้องรีบมาซื้อกันหน่อยเพราะร้านเปิดและปิดเร็วมาก 06.00- 12.00 น. เท่านั้น นอกจากนี้เพื่อนๆ  สมาชิกนัก (ทดลอง) รีวิวของเรายังได้ไส้อั่ว มาชิมกันอย่างหนำใจอีกด้วย








คุณ PocketTH : ขนมบ้าบิ่น ความหวานอยู่ในระดับพอดีๆ มันกำลังดี เมื่อลองกินดูนะ เท่าที่ผมกินมาเป็นขนมบ้าบิ่นที่ผมประทับใจที่สุด ผมให้ 10 เต็ม 10 กับร้านนี้ เพราะไม่เคยกินร้านไหนแล้วอร่อยกว่า ถ้ามาตลาดยิ่งเจริญต้องมากินร้านนี้ ส่วนไส้อั่ว ผมเป็นคนชอบกินไส้อั่วมาหลายๆ ที่เลย ไส้อั่วของที่นี่ค่อนข้างมีความเผ็ดน้อย กินเข้าไปคำแรกรู้สึกถึงเครื่องแกงเลย เครื่องแกงเด่นออกมาเลย ออกไปทางแห้งๆ นิดนึง แต่ไม่แห้งมาก เท่าที่ผมเคยลองกินของหลายๆ ร้าน ผมขอให้คะแนน 8 เต็ม 10 ถ้ามาทานรวมกัน กินไส้อั่วเสร็จก็ต่อด้วยบ้าบิ่น เป็นอะไรที่เข้ากันมาก เพราะจะช่วยดับเครื่องแกงในปากได้

คุณ มีชินจังเป็นไอดอล : ขนมบ้าบิ่น เป็นขนมที่ผมเพิ่งเคยกินครั้งแรกเลย เพราะคิดว่ามันมีแต่แป้ง แต่พอมากินร้านนี้ ทุกคำที่กัดมันมีเนื้อมะพร้าวอยู่ มันหอมครับ กินตอนร้อนๆ ด้วย ไม่รู้ว่าพอมันเย็นแล้วจะหายกรอบมั้ย แต่แนะนำว่า ถ้าซื้อมาให้กินตอนร้อนๆ อร่อยดีครับ อร่อยกว่าที่คิดเยอะไว้เลย ส่วน ไส้อั่ว ผมนานๆ กินที เพราะหาซื้อไม่ค่อยง่าย แต่อันนี้หอมเครื่องแกงครับ กินกับข้าวก็ดีครับ ผมให้ 8 เต็ม 10 คะแนน เพราะไม่รู้จะเปรียบเทียบยังไง เพราะไม่ค่อยได้ทานบ่อย แต่ขนมบ้าบิ่นสมควรมากินครับ กัดเข้าไปมีแต่เนื้อมะพร้าวเลยครับ

และแล้วพวกเราก็เดินทางมาถึง ศูนย์อาหาร 24 ชั่วโมง โดยร้านที่ 5 ของการรีวิว หรือร้านแรกของละแวกนี้ เราก็ได้แวะเวียนมาชิมก๋วยเตี๋ยว เส้นเล็กน้ำ, บะหมี่น้ำต้มยำ, บะหมี่แห้ง  และ เส้นใหญ่เย็นตาโฟ กันที่ร้าน กุ้ง ก๋วยเตี๋ยวโบราณ ที่มีรางวัลมาการันตีมากมาย หากเพื่อนๆ หากเพื่อนๆ คนไหนผ่านมาแถวนี้แล้วแบบว่าท้องร้องพอดีล่ะก็ ร้านจะเปิดตั้งแต่ 06.00-16.00 น. น๊า อ๊ะๆๆ ว่าแต่จะกุ้งยังไง โบราณยังไง ไปติดตามกันเลย!








คุณ PocketTH  :  ที่ร้านนี้ได้ทาน 4 เมนู มีเส้นเล็กน้ำ บะหมี่น้ำต้มยำ บะหมี่แห้ง เส้นใหญ่เย็นตาโฟ ที่ผมสั่งมาอันแรกเป็นเส้นเล็ก ตอนที่มาเสิร์ฟใหม่ๆ เส้นไม่ติดตัวกัน ซึ่งปกติร้านถ้าเป็นร้านทั่วไป ทำมาไม่ดี เส้นจะติดกัน แต่ร้านนี้ปัญหานี้ไม่มี ร้านนี้ทำสุกมากำลังพอดี ส่วนรสชาติของต้มยำ ผมว่าติดหวานไปพอสมควรเลย จุดเด่นของเมนูต้มยำร้านนี้ ตัวกากหมู ชิ้นค่อนข้างใหญ่ ถ้าทำเล็กกว่านี้ หั่นครึ่ง น่าจะกำลังดี ส่วนลูกชิ้นเฉยๆ นะ  ตัวบะหมี่แห้ง ผมประทับใจ อร่อยดี ลวกได้กำลังดี มีบีบมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติ ส่วนเย็นตาโฟ ก็เฉยๆ ครับ ออกหวานแต่ไม่มาก ผมให้คะแนน 6 เต็ม 10

คุณ มีชินจังเป็นไอดอล :  เริ่มจากเมนูต้มยำ ร้านนี้ให้เครื่องค่อนข้างเยอะนะ คุ้มราคา สำหรับเรื่องรสชาติ อย่างที่บอก ผมว่ามันอ่อนนะ แล้วก็หวานด้วย ถ้าไม่ชอบหวาน ผมว่าน่าจะกินไม่หมดนะ ต้มยำควรจะเผ็ดเปรี้ยว ส่วนเครื่องใน ตับ ไส้อร่อยนะพวกหมูแดง ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้งก็ทั่วไป ตัวเย็นตาโฟก็ทั่วไป แต่ที่ชอบคือ เรื่องเส้น กับบะหมี่ ผมว่าร้านเขาลวกดี สุกแต่เหนียว ที่เด่นๆ อีกอย่าง ก็คือ กากหมู ถ้าให้คะแนน รวมๆ ให้ 7 เต็ม 10 ละกัน

ส่งต่อจานใหม่ให้เพื่อนๆ กับร้านที่ 6 โดยเราจะยังอยู่กันที่  ศูนย์อาหาร 24 ชั่วโมง กันเหมือนเดิม แต่เปลี่ยนมาเป็นร้าน ประยุทธ์ก๋วยจั๊บ ซึ่งเปิดให้บริการตั้งแต่ 09.00-19.00 น. และในวันนี้ทางร้านได้เสิร์ฟเมนู ก๋วยจั๊บ และเมนูแถมอย่าง บ๊ะจ่าง มาให้เพื่อนๆ สมาชิกนัก (ทดลอง) รีวิวของเราได้ชิมกัน บรรยากาศจะเป็นอย่างไรไปดู!








คุณ PocketTH : ก๋วยจั๊บร้านนี้ ให้เครื่องเยอะดีนะ มีเครื่องใน เลือด เส้น แล้วก็ไข่ เต้าหู้ ออกตัวก่อนนะ ผมไม่ทานเครื่องใน แล้วก็ไม่ชอบกลิ่นเครื่องในด้วย น้ำซุป ได้กลิ่นเครื่องในผสมลงไป กับน้ำซุป ได้กลิ่นเลย ซึ่งเรื่องนี้ผมไม่ชอบ เพราะผมไม่ทานเครื่องในอยู่แล้ว แต่พอได้ทานเข้าไปแล้ว ไม่รู้สึกถึงความคาวของเครื่องใน แต่ได้เรื่อองของกลิ่นเครื่องเทศของก๋วยจั๊บ ส่วนน้าซุป ซดเพลิน ค่อนข้างชอบนะ ส่วนเส้นก๋วยจั๊บ นุ่มกำลังดี ตัวเต้าหู้ ปกติทานที่อื่นก็ทานได้ แต่ร้านนี้ผมไม่ชอบ กลิ่นแรงมาก ส่วนหมูกรอบร้านนี้ ผมชอบ กำลังดี ไม่กรอบเกินไป ทานคู่กับก๋วยจั๊บแล้วกลมกล่อมเลย โดยรวมให้คะแนน 9 เต็ม 10 ไม่รวมพวกเครื่องใน เฉพาะที่ผมทานนะ ส่วนบ๊ะจ่างผมชอบนะ ปกติไม่ค่อยได้กิน แต่พอมาทานที่ร้านนี้ รู้สึกไม่แห้งเกินไป ไม่ฝืดคอ กินแล้วเพลินดี  รสชาติกลางๆ นะ แต่ไปทางความอร่อย

คุณ มีชินจังเป็นไอดอล : เคยทานร้านนี้มาก่อน เพราะสมัยก่อนอยู่แถวนี้มา 4 ปี ตอนเรียน ส่วนมากก็มาทานร้านนี้ รสชาติยังอร่อยเหมือนเดิม ผมชอบกลิ่นเครื่องในด้วย แล้วเวลาซดน้ำก็มีกลิ่นกระเทียมเจียว ซดแล้วได้กลิ่นหอมๆ น้ำซุปมีกลิ่นเครื่องเทศ มันหอมดี หมูกรอบก็ชิ้นใหญ่ อร่อยเหมือนเดิม ถึงไม่โปรโมทผมว่า ร้านเขาก็ขายดีอยู่แล้วนะ ให้คะแนน 9 แล้วกัน เพราะอยู่ไกลไปหน่อย มากินยาก (ฮา) อย่างบ๊ะจ่างก็ได้ทานนิดนึง แต่ปกติผมก็ไม่ค่อยได้ทานนะ ก็เลยเปรียบเทียบไม่ได้ว่าอร่อยเป็นยังไง แต่ก็ถือว่าโอเคนะ ลูกใหญ่ดี

ขยับมาอีกร้านใน บริเวณศูนย์อาหาร 24 ชั่วโมง กันบ้าง และหากว่านับเส้นทางการรีวิว 10 ร้านดังในตลาดยิ่งเจริญกันเนี่ย พวกเราก็เดินทางมาถึงร้านที่ 7 ป.โภชนา กับเมนู ราดหน้า-ผัดซีอิ๊ว ซึ่งร้านนี้จะเปิดตั้งแต่ 10.00- 20.00 น. น๊า หากเพื่อนๆ คนไหนผ่านมาแถวตลาดยิ่งเจริญก็เข้ามาลองชิมกันได้จ้า









คุณ PocketTH : เมนูแรกที่ผมได้ทานร้านนี้ คือ เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วหมู ผัดเส้นได้กำลังดี มีความไหม้ติดกระทะนิดนึง หอมกระทะ เนื้อหมูนุ่ม ส่วนผักคะน้าเป็นยอดผัก เคี้ยวแล้วไม่รู้สึกว่าขม โดยรวมแล้วเมนูผัดซีอิ๊ว ผมประทับใจมาก ขอให้คะแนนเต็ม ส่วนเส้นใหญ่ราดหน้าหมู ตัวน้ำราด มีรสชาติเค็มนำนิดนึง โดยรวมแล้วกลมกล่อม มีความหวานด้วย ส่วนเส้นนิ่มกำลังดี ผักก็กำลังดีเหมือนกัน พอมาทานรวมกัน กลมกล่อมครับ ชอบ หมี่กรอบ ก็กรอบกำลังดีคล้ายๆ กับราดหน้า  สำหรับเมนูราดหน้าทั้งสองจาน ผมให้คะแนน 9 หัก 1 คะแนน เพราะว่ามันน่าจะอร่อยกว่านี้อีกนิดนึง ถ้าถามว่ามาตลาดยิ่งเจริญ ผมแนะนำให้ลองร้านนี้ดู ไม่ผิดหวัง

คุณ มีชินจังเป็นไอดอล : เริ่มจากหมี่กรอบ มันควรจะกรอบกว่านี้ ยังมีแข็งๆ บ้าง ตัวเส้นใหญ่หอมกลิ่นกระทะไหม้ๆ ส่วนเรื่องน้ำ เวลาทานราดหน้า แนะนำร้านแบบนี้นะ ถ้าเป็นตามร้านตามสั่ง น้ำเค้าจะไม่ใช่หมูหมัก ถือว่าโอเคนะ สำหรับเส้นใหญ่ราดหน้า ส่วนผักตรงยอดคะน้า ก็ไม่เหนียวนะ ผัดซีอิ๊ว ก็โอเคนะครับ กลิ่นจะคล้ายๆ กับเส้นใหญ่ของราดหน้าแต่จะพ่วงกลิ่นไข่ไปด้วย โดยรวม ผมชอบเส้นใหญ่ราดหน้าที่สุด รองลงมาก็ผัดซีอิ๊ว หมูชิ้นใหญ่ดีครับ นุ่มด้วย คะแนนโดยรวม 3 จาน ผมให้ 8 คะแนน
ก็สมควรมากินนะ ถ้ามาที่นี่

แต่ดูเหมือนว่าเราจะเดินทางกันมาถึงช้าเกินไปสำหรับร้านที่ 8 ซึ่งก็คือร้าน มะลิขนมไทย งานนี้พวกเราทีมงาน Pantip Review และเพื่อนๆ สมาชิกนัก (ทดลอง) รีวิว จึงพลาดการรีวิว ‘ขนมถั่วแปบ’ ร้านนี้ แต่ยังไงก็ขอเก็บภาพบรรยากาศ และความใจดีของคุณพี่แม่ค้าคนสวย ที่ถึงแม้เมนูที่ตั้งใจจะหมดแล้ว แต่ก็ยังมีเมนู ขนมตาล และ สาคู-ข้าวเกรียบปากหม้อ มาปลอบใจพวกเราทุกคนอีกด้วย น่ารักเนอะ ถ้าเพื่อนๆ คนไหนผ่านมาชิมขนมถั่วแปบร้านมะลิขนมไทย ก็แวะมากระซิบบอกพวกเราทีมงานทีนะ ^^







เดินทางมาถึงร้านที่ 9 กันแล้ว กับร้าน ต้อย-ขนมหวาน ใน อาคาร 800 ตรม. ที่มาพร้อมกับเมนูซิกเนเจอร์อย่าง ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง/หน้าปลา/สังขยา โดยในส่วนของร้านนี้ไม่ได้เป็นโซนที่มีไว้รับประทานอาหารเหมือนที่อื่นๆ การเข้ามาที่นี่จึงเหมือนเป็นการแวะเดินช็อปปิ้งในตลาดซึ่งได้อรรถรสไปอีกแบบ และเมื่อเพื่อนๆ หาที่นั่งกันได้เป็นที่เรียบร้อยแล้ว เรามาดูกันดีกว่าว่า พวกเขาจะมีความคิดเห็นเกี่ยวกับร้านนี้ว่าอย่างไรกันบ้าง?






คุณ PocketTH  : ส่วนตัวผมไม่เคยทานข้าวเหนียวหน้ากุ้ง กับปลาแห้งมาก่อน พอกินเข้าไปรู้สึกว่าคาว ความคิดของผม ถ้าเป็นขนมหวานมันต้องไม่คาวนะ ผมเลยไม่รู้ว่าอย่างนี้ เขาเรียกว่าอร่อยหรือเปล่า แต่ผมไม่ชอบ ส่วนสังขยา ข้าวเหนียวดำกับข้าวเหนียวขาว โดยส่วนตัวผมชอบข้าวเหนียวขาวมากกว่าอยู่แล้วข้าวเหนียวดำผมไม่ค่อยได้ทานเท่าไหร่ ในเนื้อสังขยา เกือบจะนิ่มนะ แต่ยังไม่นิ่ม มีฝาดไปนิดนึง แต่พอทานกับน้ำกะทิ ข้าวเหนียว ผมว่ามันก็อร่อยในระดับนึง แต่ไม่มาก ในส่วนของข้าวเหนียวดำ ผมไม่ค่อยชอบ ทานแล้วก็ไม่โอเคเท่าไหร่ แต่ถ้าคนชอบข้าวเหนียวดำ ก็อาจจะชอบ สำหรับเมนูนี้ผมไม่ขอให้คะแนน เพราะไม่สันทัด แต่ข้าวเหนียวขาวสังขยาผมให้ 7 คะแนน หักเรื่องความนิ่มของหน้าสังขยา ส่วนข้าวเหนียวดำ ผมให้ 6 คะแนน

คุณ มีชินจังเป็นไอดอล : บอกก่อนว่า ไม่สันทัดขนมหวานเท่าไหร่ อย่างบ้าบิ่นก็ทานครั้งแรก แต่สำหรับหน้าปลาแห้ง รสชาติก็ทั่วๆ ไป มีกลิ่นปลาอ่อนๆ ไม่มีจุดไหนต้องมาซ้ำอีก ส่วนหน้ากุ้ง ผมไม่ค่อยชอบกินเท่าไหร่ หน้าสังขยา พอราดน้ำกะทิไป ก็อร่อยขึ้นนะ น้ำกะทิ จะออกมันๆ ก็จะตัดความหวานของสังขยาได้  ตัวข้าวเหนียวขาว อร่อยกว่าข้าวเหนียวดำที่จะแข็งๆ โดยรวมก็ถือว่าโอเคนะ เหมาะกับราคา 10 บาท สำหรับคะแนนให้ 7 เต็ม 10

มาถึงร้านสุดท้ายกันแล้ว ขอเชิญเพื่อนๆ มารู้จักกับร้านที่ 10 ซึ่งก็คือร้าน จุนโฮ บะหมี่เกี๊ยวปู-หมูกรอบ ที่ตั้งอยู่หลังป้ายรถเมล์หน้าตลาดยิ่งเจริญ โดยจะเปิดทำการประมาณ 14.00-21.00 น. ซึ่งในวันนี้เพื่อนๆ ของเราได้รับประทาน บะหมี่แห้ง, บะหมี่น้ำ และ เกี๊ยวหมูน้ำ เอาเป็นว่าจะอร่อยสมคำร่ำลือขนาดไหน เพื่อนๆ ตามไปรับชมพร้อมๆ กับพวกเรากันเลย!










คุณ PocketTH  :  เมื่อกี้ทานไปสามเมนูนะครับ ได้แก่ บะหมี่แห้ง บะหมี่น้ำ เกี๊ยวหมูน้ำ ในสามเมนูนี้นะครับ ที่ชอบที่สุด คือบะหมี่แห้ง เพราะร้านทำบะหมี่ทำเอง ขนาดเล็ก เหนียวนุ่มกำลังดี รสชาติค่อนข้างจืด มันเบาไป ถ้าร้านเน้นให้มันรสจัดกว่านี้นิดนึง เพิ่มความเค็ม ความหวาน จะได้รสชาติที่ดีกว่านี้ ส่วนเมนูบะหมี่น้ำกับเกี๊ยวน้ำ น้ำซุปทั้งสองตัว จืดไป ตัวเกี๊ยวหน้าตาดูดีนะ แต่พอทานแล้วรสชาติธรรมดา ไม่ได้รู้สึกอร่อยมาก ออกแนวเฉยๆ ถ้าร้านนี้จะทานต้องปรุงแน่ๆ เพราะดั้งเดิมมันจืด ถ้าให้คะแนนก็ 5 เต็ม 10 นะ อื้อ! ผมลืมพูดถึงเนื้อปู เนื้อปูที่ร้านก็โอเคนะ แต่ไม่ได้ถึงว่าดีนะ อยู่ในระดับกลางๆ

คุณ มีชินจังเป็นไอดอล : บะหมี่เกี๊ยวปู รสชาติของเส้น กับรสสัมผัส พูดไม่ถูกนะ ผมไม่ค่อยชอบ เพราะผมชอบเส้นเหนียวๆ มากกว่า รสชาติมันนิ่ม คงน่าจะเป็นเพราะไข่ ส่วนเกี๊ยวปูกับเกี๊ยวหมูก็เหมือนกันเลยละ ไม่ต่างกัน แต่เนื้อหมูในเกี๊ยว มีรสชาตินะ สั่งเกี๊ยวเปล่าๆ มากินก็ได้ ส่วนน้ำซุป ที่ร้านน่าจะทำให้กลางที่สุดละมั้งเนอะ เพราะค่อนข้างจืด ถ้าใส่หัวไชเท้าหน่อยก็น่าจะดี สำหรับคะแนนให้ 6 จากปู หมู

PART 4

จัดอันดับเมนูที่ชอบ/ชอบน้อยสุด

คุณ PocketTH : ถ้าผ่านมาต้องแวะเลยอันดับหนึ่ง ก็เป็น ขนมบ้าบิ่น ถ้าใครผ่านตลาดยิ่งเจริญแวะเถอะ ส่วนอันดับที่สองให้ ร้านผัดซีอิ๊ว ส่วนที่เหลือให้พอๆ กันหมด ถ้าชอบน้อยสุดก็เป็นร้าน บะหมี่เกี๊ยวปู

คุณ มีชินจังเป็นไอดอล : ชอบกินก๋วยจั๊บนะ รองลงมาก็ เส้นใหญ่ราดหน้า แล้วก็ข้าวมันไก่หนังล้วน ส่วนชอบน้อยสุด บะหมี่เกี๊ยวปู เหมือนกัน เพราะน่าจะอร่อยกว่านี้

คำแนะนำ

คุณ PocketTH : ใครจะมาเที่ยวตลาดยิ่งเจริญ ก็ทำใจเรื่องการเดินทางนิดนึง ลำบากพอสมควร รถติดมาก ส่วนความสะอาดที่นี่ก็เหมือนตลาดทั่วไป แต่พื้นไม่ค่อยแฉะนะเท่าที่เดินมา

คุณ มีชินจังเป็นไอดอล : รถติดจริงครับ ยังมาสายเลย อดทานร้านแรกเลย (ฮา) อาหารเยอะดีนะ มาที่นี่ก็ครบหมดเลย มีของกิน ของใช้ เสื้อผ้า

นอกจากความคิดเห็นของสมาชิกนัก (ทดลอง) รีวิวแล้ว ในส่วนทีมงาน Pantip Review ยังมีความเห็นว่า 10 ร้านอาหารที่แนะนำ ถึงแม้ว่าจะเป็นอาหารไทยจานเดียวที่สามารถหารับประทานได้ง่ายทั่วไป แต่ด้วยความที่แต่ละร้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ก็ทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ สำหรับใครที่มีโอกาสแวะเวียนไปแถวสะพานใหม่ ส่วนใครที่ตั้งใจจะไปตามรอย ก็อาจจะต้องทำใจเผื่อเรื่องของการเดินทางอย่างที่เพื่อนๆ สมาชิกได้แสดงความคิดเห็นไว้

PART 5

ตลาดยิ่งเจริญ ตั้งอยู่ที่  651 ถนนพหลโยธิน แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร 10220 สามารถสอบถามข้อมูลหรือสอบถามเกี่ยวกับการบริการได้ที่ Facebook Face Page : ตลาดยิ่งเจริญ สะพานใหม่ หรือติดต่อที่หมายเลขโทรศัพท์สำนักงานตลาดยิ่งเจริญ 02-9723405-7 โทรสาร 02-9723409-10

สำหรับเพื่อนๆ เจ้าของธุรกิจท่านใด สนใจให้ทีมงาน Pantip ไปเขียนรีวิวให้ในอนาคต สามารถลงชื่อและติดต่อทีมงานได้ตามรายละเอียดใน กระทู้นี้ ขอย้ำว่าไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้น

ที่มา: http://pantip.com/topic/34797439

พฤษภาคม 20, 2016

Posted In: นานาสาระ

ป้ายกำกับ:, , ,